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Sojaprodukte im Test

Sojaprodukte

Sojabohnen beinhalten viele Vitamine, Fettsäuren, Mineralstoffe und hochwertiges Eiweiß. Für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Kuhmilchallergie sowie für Veganer bieten Tofu, Tempeh, Miso & Co. daher eine gute Alternative zu Milchprodukten. 2023 überprüfte das LGL 106 Proben von Sojaerzeugnissen unter den Gesichtspunkten Sensorik, mikrobielle Belastung und Kennzeichnung. Dabei erwies sich lediglich eine Probe als nicht verzehrfähig, rund 13 Prozent der Erzeugnisse wurden aufgrund von Kennzeichnungsmängeln beanstandet. Trotz ihres Nährstoffgehalts birgt die Sojabohne zudem ein generelles Problem, zählt sie doch zu den häufigen Auslösern einer Nahrungsmittelallergie.

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Kurortmedizin im Blick

Kneipptherapie

Der Name Sebastian Kneipp ist untrennbar mit einem ganzheitlichen naturheilkundlichen Gesundheitskonzept verbunden, das die fünf Elemente Wasser, Bewegung, Ernährung, Pflanzenheilkunde und Lebensordnung umfasst. Das Institut für Evidenzbasierte Kurortmedizin und Gesundheitsförderung (IKOM) am LGL befasst sich mit der medizinischen Qualität der Kneipptherapie, so zeigt eine Auswertung positive Effekte der Kneipptherapie bei Menschen mit Bluthochdruck und Frauen mit Wechseljahrsbeschwerden. Auch eine Verbesserung der Schlafqualität konnte bei einer Untersuchung nachweisen werden. Aktuell wird in einem Pilotprojekt in bayerischen Kindergärten ein kindgerechtes Gesundheitskonzept auf Grundlage der Naturheilverfahren nach Kneipp untersucht.

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Institut für Evidenzbasierte Kurortmedizin und Gesundheitsförderung

Asiatische Tigermücke

Internationaler Handel sowie der Klimawandel führen dazu, dass sich gebietsfremde Mückenarten wie die Asiatische Tigermücke auch in Deutschland ausbreiten können. Einzelne Exemplare und Populationen wurden in Bayern bereits nachgewiesen. Im Sommer bieten hohe Temperaturen in Verbindung mit Feuchtigkeit ideale Bedingungen für Stechmücken. Alle Bürgerinnen und Bürger können etwas tun, um mögliche Brutstätten zu beseitigen, zum Beispiel indem Sie Wasseransammlungen vermeiden und sich am LGL-Mückenmonitoring beteiligen.

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Kirschgenuss im ganzen Jahr

Kirschen

Kirschen sind köstlich, doch die Kirschsaison ist kurz. Um nicht nur für wenige Sommerwochen Freude an den Früchten zu haben, können Verbraucherinnen und Verbraucher zu eingelegten Kirschen greifen. LGL-Untersuchungen ergaben: Die Qualität der eingelegten Kirschen ist überwiegend gut. Bei fast 90 Prozent der untersuchten Kirschproben waren die Kennzeichnung und Beschaffenheit in Ordnung

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Schriftzug PResi für Arbeitsmedizin 2024

Auslobung Arbeitsmedizinpreis

Arbeitsmedizinpreis

Der „Bayerische Preis für Arbeitsmedizin“ ist eine renommierte Auszeichnung, die seit 1976 vom Bayerischen Staatsministerium für Familie, Arbeit und Soziales (StMAS) verliehen wird. Ziel ist es, herausragende wissenschaftliche Arbeiten von Ärztinnen und Ärzten auf dem Gebiet der Arbeitsmedizin zu würdigen. Der Preis ist mit 5.000 € dotiert und wird alle zwei Jahre vergeben. Bewerbungen für den „Bayerischen Preis für Arbeitsmedizin 2024“ können bis zum 30. Juni 2024 beim LGL eingereicht werden.

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Auslobung des „Bayerischen Preises für Arbeitsmedizin 2024“ (PDF, 387 KB)

Bildnachweis: © PantherMedia / bestbrk

Lärmprävention an Schulen

Tag gegen Lärm

Auch an Schulen ist Lärm ein wichtiges Präventionsthema. Denn häufig ist der Schulalltag geprägt von einem hohen Umgebungslärm, gegen den Lehrkräfte in ihrem Beruf ansprechen müssen. Lehrerinnen und Lehrer klagen daher regelmäßig über lärmbedingten Stress und Stimmprobleme. Das Arbeitsmedizinische Institut für Schulen (AMIS-Bayern) am LGL, das staatliche Schulen rund um die Gesundheit von Lehrkräften berät, hat dafür ein breites Unterstützungsangebot entwickelt. Dies reicht von raumakustischen Messungen über Workshops zur Stimmgesundheit bis hin zu Trainingspaketen für eine langfristige Stimmfitness.

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Bildnachweis: Universität Regensburg

Konsumcannabisgesetz (KCanG)

Konsumcannabis

Dem LGL wurde von der Staatsregierung der Verwaltungsvollzug des Konsumcannabisgesetzes (KCanG) zugewiesen. Konkret handelt es sich um das Erlaubnisverfahren und die im KCanG vorgesehenen Maßnahmen zur Überwachung des gemeinschaftlichen Anbaus von Konsumcannabis in Anbauvereinigungen. Die Regelungen in Bezug auf die Anbauvereinigungen treten erst zum 1. Juli 2024 in Kraft. Vorher ist keine Antragsstellung möglich.

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Erkrankungen durch Zecken

Zecken

Sie kommen mit dem Frühjahr und bleiben aktiv bis in den Herbst hinein: Zecken. Über einen Stich können sie neben der Lyme-Borreliose auch die Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME), eine ernstzunehmende Erkrankung mit Entzündungen von Hirnhaut, Gehirn oder Rückenmark, übertragen. Dem LGL werden seit mehreren Jahren bayernweit jährlich rund 200 Fälle von FSME gemeldet. Schutz bietet die Impfung, die in der Regel sehr gut verträglich ist und im Freistaat von den gesetzlichen Krankenkassen übernommen wird. Gegen die Lyme-Borreliose, die häufigste zeckenübertragene Krankheit in Deutschland, gibt es wiederum keine Impfung. Die Erkrankung ist aber gut mit Antibiotika therapierbar. Erkennbar ist die Lyme-Borreliose an der sogenannten Wanderröte, einer ringförmigen Rötung um die Zeckenstichstelle.

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