Der Kräutergarten am Neuen Schloss
Der Kräutergarten am Neuen Schloss ist, wie schon die vielen Obstwiesen im Stadtgebiet, unser Beitrag zum "urban gardening". Als Gemeinschaftsprojekt der Stadtverwaltung und des Freistaates Bayern kümmert sich das Gartenamt mit Unterstützung des Bayerischen Armeemuseums um den Unterhalt der Anlage. Interessierte Bürger/-innen müssen zum Ernten also nur noch eine Schere oder ein kleines scharfes Messer mitbringen und sie haben zu den allgemeinen Öffnungszeiten des Museums die Auswahl zwischen verschiedenen Kräutern.
Wie jedes Jahr steht neben den zehn beliebtesten Gartenkräutern wie Schnittlauch oder Thymian auch heuer ein Spezial-Kraut zur Auswahl: Das Gyroskraut (Artemisia caucasica).
Sie lieben herzhafte Gerichte? Dann ist dieses Kraut genau das Richtige für Ihre Küche! Blätter und junge Triebe verfeinern mit ihrem harzigen Aroma Aufläufe, Eintöpfe, Gemüse- und Grillgerichte.
Rezept-Vorschläge des Gartenamts finden Sie im Eingangsbereich des Kräutergartens oder direkt hier: