Ehrenauszeichnung "REGION.TRADITION.INNOVATION"
Wertschöpfung vor Ort unterstützen, Tierwohl stärken und regionale Strukturen erhalten: Mit der Ehrenauszeichnung "REGION.TRADITION.INNOVATION" würdigt das Bayerische Umwelt- und Verbraucherschutzministerium seit 2021 Betriebe bzw. Projekte in dem Bereich Schlachtung, Fleischverarbeitung und Vermarktung sowie Milchgewinnung und Vermarktung. Regionalität ist die Grundlage für die Auszeichnung. Hierzu gehört beispielsweise der Einsatz regional aufgezogener und gehaltener Tiere bzw. regional gewonnener Rohstoffe sowie das Angebot regionaler Produkte aus eigener Herstellung. Tradition und Innovation zu verbinden stellt eine besondere Herausforderung dar. Optimierte Wertschöpfung oder traditionelle Herstellungsverfahren auf modernem Niveau, sowie mehr Artenvielfalt durch seltene bzw. regionale Haustierrassen sind denkbar.
Aussagekräftige Bewerbungsunterlagen können bis 11. April 2025 per E-Mail eingereicht
werden unter: ehrenauszeichnung@stmuv.bayern.de
Weitere Informationen unter
Ehrenauszeichnung Region.Tradition.Innovation | Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz